你点的外卖卫生吗？三米粥铺、正新鸡排、三津汤包等被点名！

你点的外卖卫生、安全吗？近日，长沙市雨花区市场监管局公布(gōngbù)6月“每月查外卖”活动具体情况。本期共抽查辖区(xiáqū)内餐饮外卖门店34家，下达责令改正通知书(tōngzhīshū)31份。记者注意到，三米粥铺、正新鸡排、三津汤包等消费者熟知的品牌被点名。来看看这些外卖店都存在(cúnzài)哪些问题(wèntí)。

多家知名连锁品牌(pǐnpái)被点名

位于雨花区左家塘街道曙光中路的一家三(sān)米粥铺门店，从业人员健康证已过期，且未佩戴口罩、帽子进行操作。冷藏冷冻柜(lěngdòngguì)未显示温度，无法(wúfǎ)判断食材是否按照贮存要求存放。厨房的垃圾桶未加盖。食品原料和(hé)非食品原料混放。冰箱积冰严重。无餐饮具消毒设施、无灭蝇灯。水池未标明用途加以区分(qūfēn)。

位于雨花区洞井(dòngjǐng)街道的三米粥铺（德思勤店），营业执照未公示，冰箱未显示温度，食品未覆膜或带盖(gài)存放。垃圾桶未加盖。

位于左家塘(zuǒjiātáng)街道人民路的一家正新鸡排门店，没有按照要求公示(gōngshì)小餐饮许可证，也没有从业人员培训考核记录。从业人员无健康证，且未佩戴口罩进行操作。店内没有餐具消毒(xiāodú)设施设备，垃圾桶未加盖。

位于喜盈门范城的(de)正新鸡排（雨花喜盈门店），存在从业人员未佩戴口罩、灭蚊灯损坏、垃圾桶未加盖、冰柜(bīngguì)不洁净等问题。

位于雨花亭街道曙光南路(nánlù)的三津汤包（华润翡翠府(fǔ)店(diàn)），现场较为整洁，但依然存在员工个人物品放置在食品加工制作区域，厨房内垃圾桶未加盖的问题。

部分外卖店环境卫生(huánjìngwèishēng)堪忧，后厨有烟头、蜘蛛网

此次检查中，一些门店存在较(jiào)多问题。

位于东塘街道(jiēdào)的“蛙呀蛙沸腾牛蛙烤鱼”，证照(zhèngzhào)未公示，从业人员未佩戴口罩、帽子，员工的个人物品和经营食品原料(yuánliào)混放。食品半成品没有标注品名、制作时间和使用期限。冰箱储存温度不达标，冰箱内荤素食品混放。生熟食操作区未做区分，水池未区分用途(yòngtú)。垃圾桶未加盖，油烟机油污未清理，食用油直接放置(fàngzhì)于地面。

位于东塘街道的(de)“一家专做(zhuānzuò)煲仔饭的店”，后厨环境较为杂乱。操作间地上有烟头，垃圾桶未(wèi)加盖，食用饮料直接堆放在地面。冰箱储存温度不达标，冰箱内荤素混放。消毒柜用来当保温柜使用。

位于(wèiyú)同(tóng)升街道的(de)“浏阳蒸菜·现炒小碗菜”，4名从业人员无法提供有效的健康证明。部分食品处理区位于室外。经营场所环境不洁，地面有油污，墙壁、天花板有扬尘，操作台有油垢、污垢，现场灭蚊灯未开启。冷藏(lěngcáng)设施未见温度显示，冰柜内部分半成品未覆膜存放。半成品与成品混放，部分食品原料未隔墙离地(lídì)10公分存放。

位于黎托街道大桥社区的(de)“逍肴厨子”，厨房内冰箱、消毒柜、货架、灶台、门帘、水池、地面、墙面、垃圾桶有较多污渍、油渍，店内墙壁有蜘蛛网(zhīzhūwǎng)，厨房内还设有卫生间。盛放着米饭的不锈钢盆直接摆放在地面上。冰箱、水柜(shuǐguì)内原材料生熟(shēngshú)混放，且未加盖或覆膜(fùmó)存放，冰箱未显示温度。消毒柜里存放有原材料、包装袋等。商家无法提供进货查验记录(jìlù)和餐饮具消毒记录。

主打健康(jiànkāng)的轻食外卖店问题不少

随着人们对健康的要求(yāoqiú)越来越高，轻食也越来越受欢迎(shòuhuānyíng)。市场监管部门执法人员抽检了多家轻食店，发现存在不少问题。

比如位于(wèiyú)东山街道香樟东路的(de)“无谷轻食”，冷藏设施未见温度显示，冰柜内部分食品(shípǐn)半成品未覆膜存放，个人物品放置在食品加工制作区域。食品处理区内还设有卫生间。

位于东山街道吾悦商业中心的(de)“适绿轻食”，经营场所(jīngyíngchǎngsuǒ)环境不洁，墙壁、操作台、地面有油污。部分原料未隔墙离地10公分存放。食品半成品与成品混放，操作台及冰柜(bīngguì)内部分食品半成品未覆膜存放。冷冻设施(shèshī)未见温度显示。

对于这些发现的问题，市场(shìchǎng)监管部门执法人员均下达《责令改正通知书》，责令门店限期内完成(wánchéng)整改。